大阪のお土産、マダムシンコが自信を持ってお届けするバウムクーヘン

大阪・関西のおみやげやお取り寄せスイーツで有名な
ショッキングピンクとレオパード(ヒョウ柄)がトレードマークの人気スイーツ、マダムブリュレ。
その土台にも使われている、プレーンのバウムクーヘン。
ギフト・贈り物に最適な高級感あふれるおいしいブランドスイーツです。

こだわりの厳選素材を使用した素材を活かした味わい

シンプルなスイーツこそ、こだわりが際立つもの。
厳選した良質な素材を使い、熟練の職人が一層一層細かく焼き加減を微調整することで、
”しっとり”かつ”ふわふわ”の相反する美味しいふたつの食感を生み出しています。

職人技でこだわりの焼き加減、年輪のない仕上がりに

職人の経験に基づく熟練の技で生地を焼き重ねていくことで、
層の重みで剥がれ落ちそうになるバウムクーヘンに気を配りながら、
中央の層はできる限りしっかりとかために、それに対して外側の層は軽めにふんわりと仕上げることで、
異なる食感が絶妙に調和する生地に仕上げています。