大阪のお土産、マダムシンコ人気No.2!宮古島産の「雪塩」を使用した濃厚塩キャラメル

大阪・関西のおみやげやお取り寄せスイーツで有名な
マダムシンコでも2番目に人気の、塩キャラメルバウム。
濃厚なキャラメルに、宮古島産の「雪塩」を加えた
より甘さが引き立つ奥深い味わいがお楽しみいただけるバウムクーヘンです。

こだわりの厳選素材を使用した素材を活かした味わい

シンプルなスイーツこそ、こだわりが際立つもの。
厳選した良質な素材を使い、熟練の職人が一層一層細かく焼き加減を微調整することで、”しっとり”かつ”ふわふわ”の相反する美味しいふたつの食感を生み出しています。

職人技でこだわりの焼き加減、年輪のない仕上がりに

職人の経験に基づく熟練の技で生地を焼き重ねていくことで、
層の重みで剥がれ落ちそうになるバウムクーヘンに気を配りながら、
中央の層はできる限りしっかりとかために、それに対して外側の層は軽めにふんわりと仕上げることで、
異なる食感が絶妙に調和する生地に仕上げています。

賞味期限 未開封要冷蔵10日
特定原材料等 卵・乳・小麦・大豆・アーモンド・くるみ